abdulgafur ekincioglu

ABDULGAFUR EKINCIOGLU
Ege'nin en ünlü zeytin ağacı yetiştiricisi olarak tanınan usta üretici
Doğum Tarihi: 14.03.1982

ABDULGAFUR EKINCIOGLU kaç yaşında : 44

Burcu: Kova

Meslek: Zeytincilik Uzmanı, Gıda Mühendisi

Doğum Yeri: Muğla, Milas

Medeni Hal: Evli

Ege'nin en ünlü zeytin ağacı yetiştiricisi olarak tanınan usta üretici

Abdulgafur Ekincioglu, Milas'ın dağ köylerinde geçen huzurlu bir çocukluk dönemiyle büyüdü. Küçük yaşlardan itibaren dedesinin zeytinliklerinde toprakla iç içe yaşadı ve doğal dengenin inceliklerini gözlemledi. O yıllarda geleneksel yöntemlerin modern bilimle birleşmesi fikri zihninde filizlendi. Ailesinin tarım arazilerinde geçen o tatlı anılar, onun gelecekteki mesleki yolculuğunun temelini oluşturdu.

İzmir Ekonomi Üniversitesi'nde gıda mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra yüksek lisansını yaparken zeytin yetiştiriciliğine odaklandı. Mezun olduktan sonra aile çiftliğinde organik zeytin üretimini modern tekniklerle harmanlayan bir model geliştirdi. Yirmi yılı aşkın bir süredir sürdürülebilir tarım uygulamaları üzerine yazdığı makaleler ve verdiği eğitimlerle sektörde saygın bir isim haline geldi.

Bugün Muğla'nın yemyeşil yamaçlarında kendi adını taşıyan organik çiftliğiyle faaliyetlerine devam ediyor. Hafta sonlarını ailesiyle birlikte geçirmeyi ve genç çiftçilere mentorluk yapmayı tercih ediyor. Önümüzdeki beş yıl içinde Avrupa pazarına açılmayı ve yerel kooperatifleri güçlendirmeyi hedefleyen projeler üzerinde çalışıyor.