abdulcelil tanriverdi

Abdulcelil Tanrıverdi
Denizli bölgesinde 1980'lerden bu yana hizmet veren saygın bir lokanta işletmecisi.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

Abdulcelil Tanrıverdi kaç yaşında : 38

Burcu: Balık

Meslek: Lokanta işletmecisi, Yemek pişirme ustası

Doğum Yeri: Denizli, Çiğdem Mahallesi

Medeni Hal: Evli

Denizli bölgesinde 1980'lerden bu yana hizmet veren saygın bir lokanta işletmecisi.

Abdulcelil, Denizli'nin kalabalık çarşılarında büyütülen bir ailenin ortancasından birıydı. Babası küçük bir kahve evi işletirken, annesi mahalledeki kadınlarla birlikte el emeğiyle geçinen bir aile ortamında büyüdü. Çocukluğu boyunca sokaklarda koştururken, babasının kahvehane arkasında hazırladığı yemek kokularına maruz kaldı. İlk kez mutfağa adımını atarken, küçük yaşta babasının yanına oturup et yemeği pişirme tekniklerini izleyerek mesleğine olan ilgisini keşfetti.

Abdulcelil, meslek okulu bitirdikten sonra kısa bir süre büyük şehirlerde çalıştı ve farklı mutfaka tarzlarına maruz kaldı. 2005 yılında İstanbul'da bir lüks restoranda yardımcı aşçı olarak çalıştı ve bu süreçte pişirme tekniklerini geliştirdi. 2010 yılında Denizli'ye geri dönerek aile mirası olan küçük bir lokantayı satın aldı ve işletmeyi yeniden yapılandırdı. Şu anki kariyeri, geleneksel Denizli mutfağını modernizme uygun hale getirerek yerel ve ulusal düzeyde tanınan bir marka haline getirmesine odaklıdır.

Abdulcelil, bugün Denizli'deki kendi işletmesini yönetirken, genç aşçılara mentorluk programları düzenleyerek meslekçi yetiştirme çalışmalarını sürdürmektedir. Evli olan ve iki çocuğu olan Tanrıverdi, hafta sonları ailesiyle birlikte doğal ortamda dinlenmeyi tercih etmektedir. Zaman zaman yemek programlarına katılarak, geleneksel Türk mutfağındaki özgün tariflerini tanıtıp, genç kitlelere bu kültürü aktarmaya devam etmektedir.