abdulcelil ramazanoglu

ABDULCELIL RAMAZANOGLU
Kahramanmaraş'ın unutulmaz simit ustası

Doğum Tarihi: 12.05.1968

ABDULCELIL RAMAZANOGLU kaç yaşında : 58

Burcu: Boğa

Meslek: Simitçi, Lokanta İşletmecisi

Doğum Yeri: Kahramanmaraş, Onikişubat

Medeni Hal: Evli

Kahramanmaraş'ın unutulmaz simit ustası

Abdulcelil Ramazanoğlu, 1968 yılının sıcak bir Mayıs gününde Kahramanmaraş'ın Onikişubat ilçesindeki eski çarşıda doğdu. Çocukluğunu babasının küçük tezgahında unlu hamurla haşır neşir olarak geçirdi. Mahalle çocuklarıyla sokakta top oynadığı anlar kadar, fırınların önünde sıraya girenlerin yüzlerindeki o yorgun ama huzurlu bakışları da çok iyi hatırlar. Bu erken yaşta edindiği emekçi kimlik, onu gelecekteki disiplinli çalışma hayatının temelini attı.

Gençlik yıllarında lise eğitimi alırken yarı zamanlı olarak esnaf çay ocaklarında çalışarak harçlığını çıkardı. Üniversite yıllarında ise işletme bölümüne kaydolup pazarlama konularına ağırlık verdi. Mezuniyetinin ardından aile mirası olan küçük bir simit dükkanını devralarak işi profesyonelleştirmeye karar verdi. İlk yıllarında geleneksel tarifleri modern hijyen standartlarıyla buluşturarak mahalledeki sadık müşteri kitlesini hızla genişletti.

Bugün Abdulcelil Ramazanoğlu, Kahramanmaraş merkezde üç şubesi olan Ramazanoğlu Simit Evi'nin kurucusu ve yöneticisidir. Hafta içi her sabah dükkanının açılışını bizzat yaparak ekibine ilham vermeye devam ediyor. Akşamlarını ise yeni reçete denemeleri ve sosyal medya üzerinden müşteri geri bildirimlerini değerlendirerek geçiriyor. Eşi ve iki yetişkin çocuğuyla sakin bir hayat sürüp emeklilik hayallerini kurmaya başladığı bu dönemde, gençlere meslek edindirme kursları vererek bilgi birikimini paylaşmaktan büyük keyif alıyor.