abdulcelil kul

ABDULCELIL KUL
Bursa'nın en sevilen baharatçısı ve geleneksel reçetelerin koruyucusu olarak tanınır.
Doğum Tarihi: 14.03.1985

ABDULCELIL KUL kaç yaşında : 41

Burcu: Koç

Meslek: Baharatçı, Aşçı

Doğum Yeri: Bursa

Medeni Hal: Evli

Bursa'nın en sevilen baharatçısı ve geleneksel reçetelerin koruyucusu olarak tanınır.

Bursa'nın tarihi Kapalıçarşı'da doğan Abdulcelil, çocukluğunu tezgahların arasında geçirdi. Küçük yaşlarda dedesinin yanına oturarak baharat kokuları arasında büyüdü. Mahalle bakkalı gibi tanınan ailesinin işine küçük katkıları oldu. Okul sonrası saatlerini hep dükkanda yardım ederek ve ürünleri tanıyarak harcadı. Bu erken yaşlardaki marifetleri onun sektöre olan tutkusunun temelini oluşturdu.

Genç yaşlarında üniversitede gıda mühendisliği bölümünde okudu. Mezun olduktan sonra kısa süre bir zincir markette ürün geliştirme uzmanı olarak çalıştı. Ancak geleneksel yöntemlerin kaybolmasından endişelenerek kendi dükkânını açmaya karar verdi. Modern gıda bilgisi ile atalarından devraldığı bilgileri harmanlayarak benzersiz karışımlar üretmeye başladı. Bu sayede kısa sürede hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini çekti.

Günümüzde Abdulcelil, dükkânının yanı sıra çevrim içi platformlarda da satış yapmaktadır. Hafta sonları düzenlediği tadım atölyelerinde gençlere geleneksel lezzetleri öğretiyor. Eşiyle birlikte işletmeyi yürüten Abdulcelil, üç çocuğuna da aynı sevgiyi aşılamaya çalışıyor. Bursa'nın gastronomi haritasında artık vazgeçilmez bir isim haline geldi.