abdulcelil ates

Abdulcelil Ates
İstanbul'daki küçük ama zarif çay evleri dizainiyle tanınan, şehrin en sevilen sokak kahvaltı noktalarından birini işleten bir girişimci.
Doğum Tarihi: 14.Mart.1998

Abdulcelil Ates kaç yaşında : 28

Burcu: Balık

Meslek: Kahvaltı restoranı işletmeci, yemek dizayneri

Doğum Yeri: Kadıköy, İstanbul

Medeni Hal: Evli

İstanbul'daki küçük ama zarif çay evleri dizainiyle tanınan, şehrin en sevilen sokak kahvaltı noktalarından birini işleten bir girişimci.

Abdulcelil Ates'in çocukluğu Kadıköy'de, babaannesiyle birlikte geleneksel Türk çay kültürünün ve tatların temelinin atıldığı sıcak bir evde geçti. Küçük yaşta fırın odasındaki buğdanan ilham alarak, daha sonra hayatının merkezinde olacak yiyeceklerle ilgileneceğini sezerdi. İlk okulu ve ortaokulunu Kadıköy'de okudu, ancak okul hayatı kadar çok dikkatini çeken şey, cumartesi sabahları pazar yerindeki taze ekmek kokusuydu. Bu dönemdeki gözlem ve merakı, onun gelecekteki kariyerine atılan ilk adımları oluşturdu.

Eğitim hayatını Marmara Üniversitesi Mimarlık Bölümünde tamamladı ve burada hem estetik hem de işlevsel tasarım konusunda derin bir temelde yetişti. Mezuniyetinden sonra bir süre büyük bir otel grubunun iç mekân tasarımı departmanında çalışarak profesyonel deneyim kazandı. Ancak kendi kurduğu küçük çaplı bir kahvaltı noktasını, hem mutfak hem de tasarım açısından kişiselleştirmek istediği için işinden ayrılarak kendi işini başlattı. Bu girişimle birlikte, geleneksel Türk kahvaltılarını çağdaş bir sunum ile harmanlayarak İstanbul'ın en çok tercih edilen adreslerinden biri oldu.

Bugün 28 yaşındaki Abdulcelil Ates, eşiyle birlikte Kadıköy'deki küçük ve zarif çay evini işletmeye devam ediyor. Hayatını, iyi tasarlanmış bir kahvaltı masasında buluşturan ve misafirlerinin yüzlerinde bir gülümsemeyi gören bir girişimci olarak sürdürüyor. Ailesi ve iş ortağıyla birlikte, yeni konseptler denemek ve geleneksel lezzetleri geleceğe taşımak için sürekli bir arayış içinde. İstanbul'un sokaklarında hâlâ o ilk günlerdeki gibi küçük ama unutulmaz anları paylaşan bir isim olarak tanınıyor.