abdulcebbar tunali

ABDULCEBBAR TUNALI
Türkiye'nin en tanınmış yerel kahve ustaları arasında yer alan, geleneksel kahve pişirme tekniğiyle meşhur bir esnaf.
Doğum Tarihi: 14.03.1971

ABDULCEBBAR TUNALI kaç yaşında : 55

Burcu: Balık

Meslek: Kahve Ustası, Kafe Sahibi

Doğum Yeri: Balıkesir

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en tanınmış yerel kahve ustaları arasında yer alan, geleneksel kahve pişirme tekniğiyle meşhur bir esnaf.

1971'de Balıkesir'in eski şehir kısmında doğan Abdulcebbar, küçük bir esnaf ailesinin en küçük çocuğuydu. Çocukluk yılları annesinin tencere altlarında usul usul kahve pişirme sesiyle dolaydı. Babasının küçük bir saraydükanda çalışması ve ailenin maddi gücü sınırlı olduğundan, o da küçük yaşta mahallede çocuklara çay satmaya başladı. Bu erken yaşta kazanma alışkanlığı, ilerideki kariyerinin temelini attı.

Lise eğitimini Balıkesir'de tamamladıktan sonra, bir kahveci ustasının yanına kalfalık yaparak mesleğe atıldı. 1995'te İstanbul'a taşınarak büyük şehirde kendi kafe deneyimlerini yaşadı. 2004 yılında İstanbul'un Kadıköy tarafında ilk kendi kafesini açarak iş hayatını bağımsız olarak sürdürmeye başladı. 2010'ların başından itibaren geleneksel Türk kahvesini modern sunum stilleriyle harmanlayarak sektörde yeni bir akım yarattı. Bugüne kadar birçok ulusal ve uluslararası kahve yarışmasında ödül kazanmıştır.

Şu an İstanbul'un Ortaköy mahallesinde işlettiği kafesinde hâlâ her gün sabahları kahveyi kendi elinde pişirir. Eşiyle ve iki oğluyla birlikte huzurlu bir aile yaşamı sürdürmektedir. Genç nesil için bir örnek figür olan Abdulcebbar, gençlere mesleği sevmek ve gelenekleri korumak üzerine sık sık konuşmalar yapmaktadır. Gece geç saatlere kadar çalışmayı sevmemesine rağmen, kahve kokusuyla iç içe geçen hayatını hâlâ hayatının anlamı olarak tanımlamaktadır.