abdulcebbar kumsallik

ABDULCEBBAR KUMSALLIK
Ege kıyılarında fener balığı avcılığıyla tanınan efsanevi bir balıkçı

Doğum Tarihi: 14.06.1978

ABDULCEBBAR KUMSALLIK kaç yaşında : 48

Burcu: İkizler

Meslek: Balıkçı, Gastronomi Danışmanı

Doğum Yeri: İzmir, Karşıyaka

Medeni Hal: Evli

Ege kıyılarında fener balığı avcılığıyla tanınan efsanevi bir balıkçı

ABDULCEBBAR KUMSALLIK, İzmir'in Karşıyaka ilçesinde deniz esintisiyle büyüyen bir çocukluk geçirdi. Küçük yaşlardan itibaren babasının teknesinde denizin derinliklerine dair ilk izlenimlerini aldı. Denizle olan bu erken bağı, onu gelecekteki mesleğine yönlendiren en önemli etken oldu. Mahalledeki balıkçılardan dinlediği hikayeler, onun denizi bir yaşam biçimi olarak benimsemesini sağladı.

Lise eğitimini tamamladıktan sonra üniversitede deniz biyolojisi okumaya başladı ancak mezun olmadan önce geleneksel balıkçılığa yöneldi. On yıl boyunca kendi teknesiyle Ege denizinde çalışarak ustalaşan Kumsallık, daha sonra modern gastronomi tekniklerini birleştirdi. Bu süreçte geleneksel yöntemlerle modern sunumları harmanlayan bir stil geliştirerek sektörde kendine özgü bir yer edindi.

Günümüzde hâlâ aktif olarak denize çıkan Kumsallık, aynı zamanda lüks restoranlara taze balık tedariki yapmaktadır. Hafta sonlarını ailesiyle birlikte Karşıyaka'daki evinde geçirmeyi tercih eder. Deniz ürünleri üzerine verdiği röportajlar ve sosyal medya paylaşımlarıyla genç nesli deniz kültürüne teşvik etmeye devam ediyor.