abdulcebar dincer

ABDULCEBAR DINCER
Türkiye'nin en prestijli restoranlarında şef olarak görev yapan ve yerel mutfakları modern tekniklerle harmanlayan ünlü gastronomi uzmanı.
Doğum Tarihi: 14.05.1988

ABDULCEBAR DINCER kaç yaşında : 38

Burcu: Boğa

Meslek: Şef, Gıda Danışmanı

Doğum Yeri: Trabzon

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en prestijli restoranlarında şef olarak görev yapan ve yerel mutfakları modern tekniklerle harmanlayan ünlü gastronomi uzmanı.

Çocukluğunu Karadeniz kıyısında, anneannesinin geleneksel yemekleri pişirdiği eski ahşap bir evde geçirdi. Küçük yaşta mutfağa ilgi duyarak dedesinin balıkçı teknesinde işçilere yardım etmeye başladı. Bu erken deneyimler, onun lezzet dengesi ve doğal malzeme kullanımı konusundaki güçlü sezgisini şekillendirdi.

İstanbul'a taşınarak Marmara Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünden mezun oldu. Mezuniyetinin ardından Avrupa'nın önde gelen aşçılık akademilerinde burslu olarak eğitim aldı ve Fransız klasikleri ile Anadolu lezzetlerini birleştirdi. Dönüşüyle birlikte kendi restoranını açarak kısa sürede uluslararası ödüller kazandı.

Şu an İstanbul'un Beyoğlu semtindeki iki yıldızlı restoranının başında aktif olarak çalışmaya devam etmektedir. Hafta sonları lüks otellere özel menü danışmanlığı hizmeti verirken, haftanın diğer günlerinde yeni reçeteler geliştiriyor. Ailesiyle birlikte deniz kenarındaki mütevazı bir villada huzurlu bir yaşam sürmektedir.