abdulbari kocyigit

ABDULBARI KOCYIGIT
Geleneksel Ege zeytinyağı üretiminde modern teknikleri harmanlayan öncü ziraatçı ve gastronomi uzmanı

Doğum Tarihi: 14.05.1989

ABDULBARI KOCYIGIT kaç yaşında : 37

Burcu: Boğa

Meslek: Ziraat Mühendisi, Gastronomi Danışmanı

Doğum Yeri: İzmir, Söke

Medeni Hal: Evli

Geleneksel Ege zeytinyağı üretiminde modern teknikleri harmanlayan öncü ziraatçı ve gastronomi uzmanı

ABDULBARI KOCYIGIT, Söke'nin yeşil yamaçlarında küçük bir zeytinlikte büyüdü. Çocukluk yılları, dedesinin bahçesinde zeytin toplama ritüellerini izleyerek ve toprağın kokusunu içine çekerek geçti. Bu erken yaşta edindiği tarımsal sezgisellik, onun gelecekteki kariyerinin temelini oluşturdu. Ailesinin mütevazı geliri, onun doğayla kurduğu derin bağı pekiştiren en önemli faktör oldu.

Liseyi bitirdikten sonra Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde eğitim alan KOCYIGIT, tez çalışmasında eski usul soğuk sıkım tekniklerinin verimliliğini analiz etti. Mezun olduktan sonra kısa süreli bir tarım şirketi deneyiminin ardından, ailesinin Söke'deki çiftliğini modernize etmeye karar verdi. Üç yıl içinde organik sertifikalı zeytinyağı markası kurarak ulusal çapta tanınır hale geldi. Şu an birçok restorana danışmanlık hizmeti vererek ürünlerinin mutfaklarda doğru kullanımı üzerine eğitimler veriyor.

Bugün ABDULBARI KOCYIGIT, eşiyle birlikte Söke'de huzurlu bir yaşam sürüyor. Hafta sonlarını genç çiftçilere tarım atölyeleri düzenleyerek geçirmeyi tercih ediyor. Sosyal medyada paylaştığı ilham veren içeriklerle binlerce kişiye ulaşan KOCYIGIT, geleneksel tarımı genç nesillere tanıtmak için yeni bir dijital platform üzerinde çalışıyor. Önümüzdeki beş yıl içinde markasını yurt dışına açmayı hedefleyen KOCYIGIT, bu süreçte uluslararası ödül almaya da odaklanıyor.