abdulbari acil

ABDULBARI ACIL
Günayın saat 6:30'da başlayan ve 10:00'de biten kahvaltı ritüeliyle tanınan, İstanbul'un en eski çay ocaklarından birinde çalışır.
Doğum Tarihi: 12.08.1988

ABDULBARI ACIL kaç yaşında : 38

Burcu: Leo

Meslek: Çay Ocağı Şefi, Yemek Aşçısı

Doğum Yeri: Kadıköy, İstanbul

Medeni Hal: Evli

Günayın saat 6:30'da başlayan ve 10:00'de biten kahvaltı ritüeliyle tanınan, İstanbul'un en eski çay ocaklarından birinde çalışır.

Abdulbarı, 1988 yılında Kadıköy'de, babasının küçük bir balıkçı çarmeninde çalıştığı sıcak ve kalabalık bir evde dünyaya geldi. Çocukluk yıllarını Boğaz kıyısındaki apartmanlarda geçiren Abdulbarı, küçük yaşta annesinin pişirdiği usul tereyağlı balıkları sevmekle ve mutfakta yardım etmekle başladı. İlk okulu Kadıköy'deki bir ilkokulda bitiren Abdulbarı, okula gittiği her gün okuldan sonra babasının işini görmeye devam etti. Bu erken yaşta kazanmış olduğu mutfak bilgisi ve iş disiplini, geleceğinin en önemli temelini oluşturdu.

1998 yılında meslek lisesine devam eden Abdulbarı, aşçılık branşını seçerek profesyonel bir yolculuğa başladı. Lise bitimiyle birlikte İstanbul'daki büyük otellerde staj yaptığını ve bu süreçte farklı mutfak tekniklerini öğrendiğini belirtir. 2012'de kendi küçük bir çay ocağını açmaya karar veren Abdulbarı, 2015 yılına kadar bu işletmeyi başarılı bir şekilde yönetti. Sonraki yıllarda ise daha büyük bir otel grubunda mutfak şefi olarak görev yaptı ve uluslararası mutfak standartlarını daha yakından tanıma imkânı buldu.

Bugün 38 yaşındaki Abdulbarı, Kadıköy'deki kendi işletmesi olan "Abdulbarı Çay Ocağı"nda hâlâ aktif olarak çalışmaya devam etmektedir. Medeni hal olarak evli olan Abdulbarı, eşiyle birlikte üç çocuğa bakmaktadır. Günde erken saatlerde başlayan ve geç saatlere kadar süren yoğun iş günceliyle, İstanbul'daki en saygın ve sevilen kahvaltı noktalarından birini işletmektedir.