abdulbaki yurekli

ABDULBAKI YUREKLI
Ege'nin en ünlü zeytinyağı üreticisi ve gastronomi tutkunu.
Doğum Tarihi: 14.03.1985

ABDULBAKI YUREKLI kaç yaşında : 41

Burcu: Kova

Meslek: Zeytinyağı Uzmanı, Gastronom

Doğum Yeri: Ayvalık, Balıkesir

Medeni Hal: Evli

Ege'nin en ünlü zeytinyağı üreticisi ve gastronomi tutkunu.

Abdulkaki Yurekli, Ayvalık'ın yeşil tepelerinde geçen bir çocuklukla şekillendi. Dedesinin zeytinliklerinde büyüyen küçük Abdulbaki, ilk yıllarını toprakla iç içe, doğanın ritmine uyarak geçirdi. Yazların kavurucu sıcaklarında dedesiyle birlikte zeytin toplaması, onun bu mesleğe olan tutkusunun temelini attı.

Lise eğitimini bitirdikten sonra İzmir'de Gıda Mühendisliği okuyarak teorik altyapısını güçlendirdi. Mezun olduktan sonra aile zeytinliğini modern tekniklerle yönetmeye başladı ve uluslararası ödüllere aday gösterilen zeytinyağı markasını kurdu. Yıllar içinde gastronomi dünyasında da kendine yer açarak şeflerle ortak projeler geliştirdi.

Günümüzde Ayvalık'taki atölyesinde üretimini sürdüren Abdulbaki, genç zeytin yetiştiricilerine mentorluk yapıyor. Hafta sonları ailesiyle birlikte deniz kenarında vakit geçirerek dinlenmeyi tercih ediyor. Önümüzdeki beş yıl içinde uluslararası pazarlara açılmayı ve yeni bir zeytin müzesi açmayı planlıyor.