abdulbaki serdar

ABDULBAKI SERDAR
Kırklareli'nde kurulmuş ve 40 yıl süresince aile işletmesi olarak yürütülen zengin zeytinyağı aromalarına sahip bir zeytinliklerin tanınmış yöneticisi.

Doğum Tarihi: 12.03.1981

ABDULBAKI SERDAR kaç yaşında : 45

Burcu: Balık

Meslek: Zeytinlik Yöneticisi, Zeytinlik İşletmecisi

Doğum Yeri: Kırklareli, Buldan, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Kırklareli'nde kurulmuş ve 40 yıl süresince aile işletmesi olarak yürütülen zeytinliklerin tanınmış yöneticisi.

Doğup büyüdüğü Kırklareli'nin taş evlerinin ve zeytinliklerin arasında geçen çocukluk yılları, ABDULBAKI SERDAR'ı doğanın ritmine ve toprak sevgisine bağladı. Baba figürünün tarla işçileriyle kurduğu samimi ilişkiler ve ailenin zeytinlik işletmesinde yer alan ilk deneyimleri, ona erken yaşlarda sorumluluk duygusu aşıladı. Küçük yaşta da olsa babasının yanında zeytinleri toplama ve depolama sürecine dahil olması, işin hem fiziksel hem de duygusal boyutunu erken dönemde kavramasını sağladı.

İlkokuluğunu ve ortaokulunu Kırklareli'ndeki devlet okullarında tamamladıktan sonra, zeytinlik işletmesinin büyüme sürecine aktif olarak katılmak için üniversite yerine meslek edindirme eğitimi seçti. 2001'de zeytinlik işletmeciliği alanında uzmanlaşan kısa süreli bir kursu tamamlayarak, modern zeytinlik teknolojilerine ve kalite kontrol yöntemlerine hâkim oldu. Bu süreçte, aile işletmesinin bir şube olarak büyümesine ve yerel zeytinlik pazarında tanınan bir markaya dönüşmesine katkıda bulundu. 2008'de babasından işletmenin ana yönetimi devredildi ve o günden bu yana şirketin stratejik kararları için sorumlu oldu.

Bugün 45 yaşındaki ABDULBAKI SERDAR, Kırklareli'ndeki evinin alt katında işletmesinin merkez ofisini barındıran ve zeytinlik ürünlerinin tanıtıldığı bir atölye olarak kullandığı bir mekânda yaşıyor. Eşi ve iki çocuğuyla birlikte, hafta sonları genellikle zeytinliklerde dinlenmeyi tercih eder ve yerel topluluk etkinliklerine aktif olarak katılır. Zeytinlik ürünlerinin uluslararası tanıtımını sağlamak için düzenli olarak farklı ülkelerdeki fuarlara katılmaya devam ediyor ve geleneksel üretim tekniklerini geleceğe taşımak için genç nesilde eğitim programları düzenliyor.