abdulbaki sakici

ABDULBAKI SAKICI
Ege kıyılarında yetiştirdiği organik zeytinlerle adını duyuran ve sürdürülebilir tarımın öncüsü olan bir ziraatçı.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDULBAKI SAKICI kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Ziraat Mühendisi, Organik Tarım Uzmanı

Doğum Yeri: Muğla, Fethiye

Medeni Hal: Evli

Ege kıyılarında yetiştirdiği organik zeytinlerle adını duyuran ve sürdürülebilir tarımın öncüsü olan bir ziraatçı.

Çocukluk yıllarını Fethiye'nin dağ köylerinde geçen Abdulbaki, henüz ilkokul çağındayken dedesinin zeytin bahçesinde çalışarak toprakla ilk tanışmasını yaptı. Denizin tuzlu rüzgarı ve yemyeşil ormanların arasında büyüyen genç Abdulbaki, doğaya olan derin saygısını ve çevre bilincini bu erken deneyimlerle şekillendirdi. Ailesinin mütevazı geçim kaynaklarından biri olan zeytin hasadı, onun için sadece bir iş değil, aynı zamanda bir yaşam felsefesi olarak kaldı.

Lisans eğitimini İzmir'de tamamladıktan sonra yüksek lisansını sürdürülebilir tarım üzerine yapan Sakıcı, mezuniyetinin ardından memleketine dönerek geleneksel yöntemlerle modern bilimi birleştirmeye karar verdi. Üniversite yıllarında yazdığı tez çalışması, tuzlama ve işleme aşamasında kullanılan kimyasal maddeleri azaltarak lezzeti koruma üzerineydi. Bu akademik başarı, onu ulusal tarım kongrelerinde sunumlar yapmaya ve sektördeki diğer üreticilere danışmanlık vermeye yönlendirdi.

Bugün Muğla'nın en büyük organik zeytin üreticilerinden biri olan Abdulbaki, aynı zamanda kadın çiftçilere yönelik eğitim atölyeleri düzenlemeye devam etmektedir. Eşiyle birlikte işlettiği çiftlikte, geleneksel presleme tekniklerini kullanarak dünya genelinde ödül kazanan zeytinyağı markasını yönetmektedir. Hafta sonlarını genellikle çevre köylerdeki çocuklara doğa yürüyüşleri ve atölyeler düzenleyerek geçiren Sakıcı, toprağın verimliliğini gelecek nesillere aktarmayı temel hedefi olarak belirlemiştir.