abdulbaki keskin

ABDULBAKI KESKIN
Nefisli tatlı tarifleri ve özgün mutfaka bakış açısıyla tanınan bir şef ve yazar.
Doğum Tarihi: 14.06.1985

ABDULBAKI KESKIN kaç yaşında : 41

Burcu: Yengeç

Meslek: Şef, Yazar

Doğum Yeri: Adana

Medeni Hal: Evli

Nefisli tatlı tarifleri ve özgün mutfaka bakış açısıyla tanınan bir şef ve yazar.

Abdulbaki Keskin, Adana'da küçük bir tatlıcı dükkanında büyüyen bir çocukluk yaşadı. Babasının ustalıkla şekillendirdiği baklava ve börek kokuları, onun mutfağa olan ilgisini en erken yaşlardan itibaren şekillendirdi. İlk okulu bitirdiği yaşta, evde kendi reçetelerini denemeye başladığı ve ailesine küçük tatlı ikramları sunmaya başladığı yıllar, kariyerinin temeli atıldı. Bu dönemin tatlı ve sıcak anıları, bugünkü başarılarının arkasındaki en büyük motivasyonu oluşturuyor.

Mutfaka ve pastacılığa olan tutkusu onu İstanbul'un en prestijli mutfak okullarından birine yönlendirdi. Buradaki eğitiminden sonra, şehirdeki lüks otellerin şef kadrolarında kısa süreli görevler aldı ve uluslararası tatlı trendlerini yakından takip etmeye başladı. 2010'ların ortasında, kendi adını taşıyan "Keskin Tatlı" markasını kurarak özgün reçeteler geliştirmeye başladı. Bu süreçte yayımladığı "Şekerin Dansı" adlı kitap, Türkiye genelinde büyük yankı uyandırdı ve onu sektördeki tanınır isimler arasında yerleştirdi.

Bugün İstanbul'un modası olan masif mahallelerinde, kendi restoranını işletiyor ve genç şeflere mentorluk yapıyor. Sosyal medya platformlarında paylaştığı günlük tarifleri, milyonlarca izleyici tarafından izleniyor. Ailesiyle birlikte Adana'da yaz aylarını geçiriyor ve yeni nesil tatlı formülasyonları üzerinde araştırma yapmaya devam ediyor. Kendisini, mutfağı bir sanat ve hayatı bir tatlı yolculuğu olarak görmenin yanı sıra, geleceğin yetenekli şeflerini yetiştirmekle uğraşıyor.