abdulbaki karteper

ABDULBAKI KARTEPER
İstanbul'un en saygın çay ocağı işletmecisi olarak tanınan ABDULBAKI KARTEPER, nesiller boyunca aktarılan geleneksel çay kültürünü modern bir estetikle harmanlayarak ileriye taşımaktadır.
Doğum Tarihi: 14.03.1978

ABDULBAKI KARTEPER 48 yaşında : NN

Burcu: Balık

Meslek: İşletmeci, Gastronomi Uzmanı

Doğum Yeri: İstanbul, Beyoğlu

Medeni Hal: Evli

İstanbul'un en saygın çay ocağı işletmecisi olarak tanınan ABDULBAKI KARTEPER, nesiller boyunca aktarılan geleneksel çay kültürünü modern bir estetikle harmanlayarak ileriye taşımaktadır.

ABDULBAKI KARTEPER, 1978'de İstanbul'un kalabalık Beyoğlu semtinde doğmuş olup çocukluk yıllarında ailesinin küçük bir kafe işlettiğini gözlemleyerek ticarete ilk adımı atmıştır. Babasının elinden aldığı çay bardaklarındaki sıcaklık ve komşuların masaya gelen samimi sohbetleri, onun hayat felsefesini şekillendiren en önemli unsurlar olmuştur. İlk okula başladığında, çevresindeki arkadaşlarına çay demleme sanatını öğreterek küçük bir sosyal çevre oluşturmuş ve bu merakı yetişkinliğinde bir meslek tutkısına dönüştürmüştür.

Eğitim hayatında İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi'nden mezun olan KARTEPER, daha sonra Fransa'da bir hafta boyunca geleneksel çay yapımını ve kahve kültürünü inceleme fırsatı bulmuştur. 2000'li yılların başında, Beyoğlu'ndaki tarihi bir binanın üst katında ilk çay ocağını açarak kendi iş hayatına başlamıştır. Bu ilk deneyimden sonra, sadece içecek satan değil, aynı zamanda bir sosyalleşme noktası olan mekân tasarımına odaklanan özgün bir anlayış geliştirmiş ve bugün İstanbul'un en çok ziyaret edilen işletmelerinden biri haline gelmiştir.

Bugün 48 yaşındaki ABDULBAKI KARTEPER, ailesiyle birlikte İstanbul'un kalbindeki işletmesinin gücünden sorumlu olan bir aile işletmecisi olarak hayatını sürdürmektedir. Kariyerinin en ilginç anlarını, yerel sanatçılarla birlikte düzenlediği çay tadım akşamlarında yaşarken, aynı zamanda yeni nesil işletmecilere mentorluk yaparak geleneksel ticaret anlayışının modern dünyaya uyum sağlamasını teşvik etmektedir. Yıllar içinde kurduğu güvenilir ağ, onu yalnızca bir işletmeci değil, İstanbul sosyolojisinde önemli bir figür olarak da tanınmasını sağlamıştır.