abdulbaki irtem

ABDULBAKI IRTEM
Ege Bölgesi'nin en prestijli şarap evlerinden birinin kurucusu ve ödüllü sommelieri olarak tanınır.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDULBAKI IRTEM kaç yaşında : 38

Burcu: Kozern

Meslek: Şarap Uzmanı, Gastronomi Danışmanı

Doğum Yeri: İzmir,Urla

Medeni Hal: Evli

Ege Bölgesi'nin en prestijli şarap evlerinden birinin kurucusu ve ödüllü sommelieri olarak tanınır.

Baba ocağındaki küçük zeytin ve üzüm bahçelerinde büyüyen Abdulbaki, çocukluk yıllarını ailesiyle birlikte hasat sezonlarında geçirdi. Onun için şarap, sadece bir içecek değil, toprağın ve güneşin hikayesini anlatan bir sanat eseriydi. Küçük yaşta başladığı bağ bakımı, onu ileride bu alanda derin bir tutkuya sürükledi.

Lisans eğitimini gıda mühendisliğinde tamamladıktan sonra Fransa'da enüvite eğitimleri aldı. Türkiye'ye döndüğünde, modern vitrinlerle geleneksel üretim yöntemlerini harmanlayan kendi şarap evini kurdu. Yıllar içinde uluslararası yarışmalarda kazandığı sayısız ödülle adını duyurdu ve sektördeki saygın isimlerden biri haline geldi.

Bugün hâlâ Urla'daki bağlarında aktif olarak üretim yapıyor ve yeni nesil şarapçılara mentorluk yapıyor. Eşiyle birlikte düzenledikleri gastronomi atölyeleri, şehrin kültürel hayatında vazgeçilmez bir yer tutuyor. Abdulbaki, önümüzdeki yıllarda uluslararası pazarlara açılmayı ve Türk şarabını dünyaya tanıtma misyonunu sürdürmeyi planlıyor.