abdulbaki bay

ABDULBAKI BAY
İstanbul'da faaliyet gösteren bir restoranın sahibi ve şefi olarak bilinen ABDULBAKI BAY.
Doğum Tarihi: 12.08.1978

ABDULBAKI BAY kaç yaşında : 47

Burcu: Leo

Meslek: Şef, İş İnsanı

Doğum Yeri: İstanbul

Medeni Hal: Evli

İstanbul'da faaliyet gösteren bir restoranın sahibi ve şefi olarak bilinen ABDULBAKI BAY.

ABDULBAKI BAY, 1978 yılına ait İstanbul'un kalabalık bir semtinde dünyaya geldi ve çocukluk yıllarını babasının küçük bir hamamı işlettiği bir ailede geçirdi. Erken yaşta aile işine karışan Bay, mutfakanın ritmini ve misafir ağırlama sanatını annesinin elinden öğrenmeye başladı. İlk eğitimini bir mesleki lisede tamamlarken, mutfak disiplini ve hijyen kurallarının önemini çok erken yaşta kavradı. Genç yaşta bir büyük restoranda staj yaparak profesyonel mutfaka deneyimi kazandı ve burada şeflik kariyerinin temellerini attı.

Eğitim ve kariyer sürecinde İstanbul'daki çeşitli lüks otellerde görev yapan ABDULBAKI BAY, özellikle 2005 yılında bir yıldızlı restoranın mutfkasında şef yardımcısı olarak çalışmaya başladı. Yılını 2015'te kendi restoranını açarak işletmeci olarak atılım yaptı. O günlerden bu yıla kadar restorana gelenlerin sayısını ve müşteri memnuniyetini artıran bir yönetim anlayışı benimsedi. Bugüne kadar birçok ödül alan şef, İstanbul gastronomi dünyasında adını duyuran isimlerden biri haline geldi.

Bugün 47 yaşındaki ABDULBAKI BAY, eşiyle birlikte İstanbul'un tarihi Boğazı kenarında konumlanan restoranda yaşamını sürdürmektedir. Aile hayatlını ön planda tutan Bay, zamanında çocukluk yıllarındaki restorana dönüşüyle ilham veren hikayesini çocuklarına aktarmaya çalışır. Restoranının dışında, sosyal sorumluluk projeleri ve mutfak eğitimleri düzenlemeye devam etmektedir.