abdulbaki aca

ABDULBAKI ACA
Kırk yıllık deneyimiyle Ege'nin en ünlü balıkçısı olarak tanınır
Doğum Tarihi: 14.03.1968

ABDULBAKI ACA kaç yaşında : 58

Burcu: Koç

Meslek: Balıkçı, Şef

Doğum Yeri: Çeşme, İzmir

Medeni Hal: Evli

Kırk yıllık deneyimiyle Ege'nin en ünlü balıkçısı olarak tanınır

ABDULBAKI ACA, Çeşme'nin sakin bir mahallesinde balıkçı bir ailenin üçüncü çocuğu olarak dünyaya geldi. Küçük yaşlardan itibaren babasının gemisine eşlik ederek denizle olan bağı pekiştirdi. Çocukluk anıları, ağları toplarken geçen saatler ve ilk yakaladığı balığın verdiği heyecanla doludur.

Denizcilik lisesinden mezun olduktan sonra profesyonel olarak denize açılmaya başladı. Yirmi yılı aşkın sürediz hem balıkçılık yapıp hem de kendi restoranında şeflik yapmaktadır. Yerli balık türlerinin pişirme tekniklerindeki ustalığı, onu bölgenin en aranan isimlerinden biri haline getirdi.

Bugün Çeşme'deki küçük balık restoranında her akşam misafirlerini ağırlamaktadır. Emekli olma hayalini erteleyip torunlarına balık pişirme sanatını öğretmeye devam etmektedir. Hafta sonları ailesiyle birlikte deniz kenarında yürüyüş yaparak denizle olan bağını hiç koparmamaktadır.