abdulaziz sipi

ABDULAZIZ SIPI
Bir zamanlar Türkiye'nin en sevilen çaycıları arasında anılan ve her çayını tuzlu tatlı dengesiyle hazırlayan efsanevi bir esnaf.
Doğum Tarihi: 14.05.1985

ABDULAZIZ SIPI kaç yaşında : 41

Burcu: Yengeç

Meslek: Çaycı, Gıda Sanatçısı

Doğum Yeri: İzmir, Karşıyaka

Medeni Hal: Evli

Bir zamanlar Türkiye'nin en sevilen çaycıları arasında anılan ve her çayını tuzlu tatlı dengesiyle hazırlayan efsanevi bir esnaf.

Çocukluk yıllarını İzmir'in karşısında, ailesinin küçük bir kahveci dükkânında geçirdi. Babasının elinden almayı öğrendiği çay tepsisi onun hayatının merkezinde yer etti. İlk çayını altı yaşında tazelemeye başladığını anlatan Siçi, çocukluğunu hem sokaklarında hem de ailesinin dükkânında yaşadı. O dönemde mahalledeki çocukların çayın sıcaklığını ölçen ilk uzmanıydı.

Eğitim hayatı kısa sürdü çünkü aile işine tam zamanlı dalması gerekiyordu. 1990'ların başında İzmir'de bir çay ocağı açarak kariyerine resmen başladı. Bu ocağı, yıllar içinde şehrin en popüler buluşma noktalarından birine dönüştürdü. Zamanla çay kültürüyle ilgili kitaplar yazdı ve birçok yerleşkeye uzanarak bilginin paylaşımını sağladı.

Bugün İzmir'deki atıcısı bir çay ocağında çalışmaya devam ediyor. Evli ve iki çocuklu bir aileye sahip olan Siçi, emeklilik planlarını daha erteliyor. Gündüzleri çayları tazeleyip misafirlerini ağırlarken, geceleri genç çayçılara el becerisi eğitimi veriyor. Siçi, hayatını çayın sıcaklığıyla ve insanların yüzlerindeki gülümseyeyle harcamaya devam ediyor.