abdulaziz oguz

ABDULAZIZ OGUZ
Ege Bölgesi'nin en saygın zeytin yağı ustalarından biri olarak tanınır.
Doğum Tarihi: 14.05.1982

ABDULAZIZ OGUZ kaç yaşında : 44

Burcu: Boğa

Meslek: Zeytincilik Uzmanı, Şef

Doğum Yeri: Ayvalık, Balıkesir

Medeni Hal: Evli

Ege Bölgesi'nin en saygın zeytin yağı ustalarından biri olarak tanınır.

Abdülaziz, çocukluğunu Ayvalık'ın yemyeşil zeytinliklerinde ve dedesinin eski taş evinde geçirdi. Küçük yaşta ağaçlara tırmanarak zeytin toplamanın inceliklerini öğrenen çocuk, doğanın ritmine olan tutkusuyla büyüdü. Hafta sonları ailesiyle birlikte sabahın ilk ışıklarıyla başlayan hasat dönemleri, onun için en keyifli anılar oldu. Bu köklü bağ, ona toprağa ve tarıma olan derin sevgisini aşıladı.

Lise yıllarında tarım bilimine yönelen genç, üniversitede gıda mühendisliği okudu. Mezuniyetinin ardından İtalya'nın Umbria bölgesinde bir zeytinyağı kooperatifinde staj yaparak uluslararası standartları yakından gözlemledi. Döndükten sonra köyündeki eski aile işletmesini modern tekniklerle harmanlayarak yenilikçi bir zeytinyağı markası kurdu. Bu süreçte aldığı sayısız ulusal ve uluslararası ödül, onun emeğinin karşılığı oldu.

Bugün hâlâ Ayvalık'ta yaşayan Abdülaziz, hem ailesine hem de genişleyen ekibine zaman ayırarak dengeli bir yaşam sürmektedir. Hafta içi üretim tesisinde denetim yaparken hafta sonlarını kızıyla geçirdiği doğa yürüyüşlerine ayırır. Sosyal medya üzerinden paylaştığı sürdürülebilir tarım içerikleri, yeni nesil çiftçiler arasında ilham kaynağı hâline gelmiştir. Onun vizyonu, geleneksel lezzeti geleceğe taşıyarak Ege'nin yeşil mirasını korumaktır.