abdulaziz imal

ABDULAZIZ IMAL
Ege'nin en prestijli bağlarından birinin kurucusu ve sıra dışı tadımlarıyla tanınan ünlü şarap üreticisi
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDULAZIZ IMAL kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Şarap Üreticisi, Gastronomi Yazarı

Doğum Yeri: Bodrum, Muğla

Medeni Hal: Evli

Ege'nin en prestijli bağlarından birinin kurucusu ve sıra dışı tadımlarıyla tanınan ünlü şarap üreticisi

Abdülaziz, Muğla'nın rüzgarlı ve güneşli kıyısında, denizciliğin ve ziraatin iç içe geçtiği bir ortamda büyüdü. Çocukluğu, dedesinin küçük zeytinliklerinde geçirmiş ve toprağın kokusuyla denizin tuzlu nefesi arasında dengeyi erken yaşta öğrenmiştir. Onun için şarap, sadece bir içecek değil, Anadolu'nun binlerce yıllık hafızasının sıvı haliydi.

Üniversitede tarım bilimleri okuyan Abdülaziz, mezuniyetinin ardından Avrupa'nın ünlü şarap bölgelerinde staj yapma fırsatı buldu. Bu deneyimler, geleneksel yöntemleri modern tekniklerle harmanlayan özgün bir üretim felsefesi oluşturmasını sağladı. Türkiye'ye döndüğünde, Bodrum'un sarp kayalıklarına kurduğu bağıyla sektörde kısa sürede adını duyurdu.

Bugün Abdülaziz, hem uluslararası yarışmalarda ödüller alan şarapları hem de gastronomi dergilerinde yazdığı tatlı asitli tadım notalarıyla geniş bir okuyucu kitlesine hitap etmektedir. Eşiyle birlikte işlettiği butik oteli, misafirlerine şarap tadımı eşliğinde unutulmaz deneyimler yaşatıyor. Önümüzdeki yıllarda, genç üreticileri desteklemek amacıyla başlatağı kuluçka merkezi için hazırlıklarını tamamlamaktadır.