abdulaziz dogala

Abdülaziz Dogala
İstanbul'da çay evi işleten ve yerel halkın gözde bir figürü olan ABDULAZIZ DOGALA
Doğum Tarihi: 15.03.1994

ABDULAZIZ DOGALA kaç yaşında : 32

Burcu: Balık Burcu

Meslek: Çay Ocağı İşletmecisi, Barista

Doğum Yeri: Kadıköy, İstanbul

Medeni Hal: Evli

İstanbul'da çay evi işleten ve yerel halkın gözde bir figürü olan ABDULAZIZ DOGALA

Kadıköy'ün dar sokaklarında büyüyen Abdülaziz, çocukluğunda annesinin evde yaptığı çayları mahalledeki büyüklerle paylaşma geleneğiyle hayatının erken yıllarını yaşadı. İlk okul yıllarında resme ve zanaata olan ilgisini fark eden ailesi, onun bu ilgisini destekledi. O yıllarda çay ocağı çalıştıran komşusu Veli Amca'nın yanına gidip çayları tazelemeyi ve tencere kovalamayı öğrendi. Bu erken meslek deneyimi, onun iş hayatına atılmasında en önemli etkiyi oluşturdu.

Lise döneminde işletme ve turizm alanında eğitim almayı planlayan Abdülaziz, üniversiteye giriş sınavlarında başarılı olamadı ancak bir çay ocağı işletmecisiyle tanışarak mesleki bir yol açtı. 2016'da küçük bir esnaf ocağı satın alarak kendi iş hayatına başladı. Zorlu bir süreçten geçen işletme, kısa sürede mahallenin vazgeçilmez bir noktası haline geldi. Gündüz çay tazeleyen ve akşam saatlerinde gençlerin buluşma noktası olan işletmesi, yıllar içinde güvenilir ve samimi bir üsluba sahip oldu.

Günümüzde Kadıköy'deki işletmesinin sahibi olarak hayatını sürdüren Abdülaziz, eşi ve iki çocuklu bir aile hayatı yaşıyor. Sabah erken saatlerde marketten taze çay alarak işyerine gider ve gün sonuna kadar misafirlerini ağırlar. Kendi zamanlarında İstanbul'daki farklı çay ocağı tekniklerini denemeyi ve yeni nesil kahve kültürünü de esnaf işine yansıtmayı planlıyor. Mahalledeki komşuların gözünde güvenilir ve yardımsever bir isim olarak hatırlanan Abdülaziz, İstanbul'un geleneksel çay kültürünün devamını sağlamak için çalışmaya devam ediyor.