abdulaziz dartan

Abdulaziz Dartan
İstanbul'da faaliyet gösteren yerel bir kahve tuzukçusu

Doğum Tarihi: 14.07.1988

Abdulaziz Dartan kaç yaşında : 38

Burcu: Yengeç

Meslek: Kahve Tuzukçusu, Kahveci

Doğum Yeri: İstanbul, Fatih

Medeni Hal: Evli

İstanbul'da faaliyet gösteren yerel bir kahve tuzukçusu

Abdulaziz Dartan, Fatih semtindeki dar sokakların ortasında büyüyen çocukluk yıllarında annesinin taze çekim kahve kokusuyla büyüdü. İlk kahvesini çok küçük yaşta, babasının tuzukçuluğu sırasında eline tutarak deneyimledi. O yıllarda aile merkezi olan küçük kahveci dükkanının önünde geçirdiği vakitler, ona olayları gözlemleme yeteneği kazandırdı. Erken yaşlardan itibaren el becerisini geliştiren ve kahve çekme sanatına tutkulu bir çabuklukla yetişti.

Ortaokul ve lise yıllarını Fatih'teki mahalle okullarında geçirdi. Lise bitirdiği yıl, amcasının işlettiği kahveci dükkanında staj yaparak meslek edindi. Bu süreçte, geleneksel tuzukçuluğun teknik detaylarını öğrenerek ustalık seviyesine ulaştı. 2010 yılında kendi işletmesini açarak bağımsız bir kahve tuzukçusu olarak hayatına başladı.

Bugün İstanbul'un kalbinde, Fatih'in dar sokaklarında kendi dükkanını işletmeye devam eden Dartan, mahalleli bir figür olarak tanınır. Her gün sabah saatlerinde müşterilerine taze çekim kahve sunarak iş hayatını sürdürür. Ailesiyle birlikte huzurlu bir yaşam sürer ve mahalledeki gençlere mesleklerini aktarmaya çalışır.