abdulaziz cagla

ABDULAZIZ CAGLA
Anadolu’nun en köklü zeytinyağı üreticilerinden biri olarak tanınan girişimci.
Doğum Tarihi: 14.03.1978

ABDULAZIZ CAGLA kaç yaşında : 48

Burcu: Koç

Meslek: Zeytinyağı Üreticisi, Şef

Doğum Yeri: Bodrum, Muğla

Medeni Hal: Evli

Anadolu’nun en köklü zeytinyağı üreticilerinden biri olarak tanınan girişimci.

Bodrum’un yemyeşil bağları arasında büyüyen Abdulaziz, çocukluk yıllarını büyük dedesinin zeytin bahçelerinde geçirdi. Babası tarafından küçük yaşta zeytin toplamaya ve yağ çıkarma süreçlerine tanık tutulan Cagla, toprağın ve güneşin tadını erken yaşta keşfetti. Köy okullarında aldığı temel eğitimin ardından aile geleneğini sürdürebilmek için okumaya devam etmeyi seçti.

Lisans eğitimini İzmir’de gıda mühendisliği alanında tamamlayan Abdulaziz, mezuniyetinin ardından aile şirketinde modern üretim tekniklerini uyguladı. Geleneksel pres yöntemlerini bilimsel verilerle harmanlayarak ödüllü zeytinyağı markası "Cagla"yı hayata geçirdi. Uluslararası gıda fuarlarında ürünlerini sergileyerek Türkiye’yi başarıyla temsil etti ve sektörde saygın bir yer edindi.

Bugün Bodrum’daki modern tesislerinde çalışanlarına öncülük eden Cagla, aynı zamanda lüks restoranlarda özel zeytinyağı tadım deneyimleri sunan bir şef olarak da biliniyor. Eşiyle birlikte sürdürdükleri organik yaşam projesi sayesinde bölge ekonomisine katkıda bulunuyor. Hafta sonlarını genellikle ailesiyle geçirdiği köy evinde, yeni ürün formülleri üzerinde çalışarak geçiriyor.