abdulazim pelit

ABDULAZIM PELIT
Anadolu'nun en köklü zeytinyağı üretim tekniklerini modernize eden saygın ziraat mühendisi.
Doğum Tarihi: 14.03.1978

ABDULAZIM PELIT kaç yaşında : 48

Burcu: Koç

Meslek: Ziraat Mühendisi, Tarımsal Üretim Danışmanı

Doğum Yeri: Ayvalık, Balıkesir

Medeni Hal: Evli

Anadolu'nun en köklü zeytinyağı üretim tekniklerini modernize eden saygın ziraat mühendisi.

Çocukluğunu Ege'nin rüzgarlı yamaçlarında dedesinin zeytinliklerinde geçiren Abdülazim, erken yaşta toprağın döngüsünü ve sabrın değerini kavradı. Kış aylarında köy okulu kütüphanesinde okuduğu botanik kitapları, ona bitkilerin diliyle konuşma yeteneğini aşıladı. İlkokul yıllarında köyün yaşlı çiftçilerinden geleneksel hasat yöntemlerini öğrenirken, bu bilgileri biriktirmeyi bir yaşam felsefesi haline getirdi.

Lise yıllarında fen lisesinde üstün başarı gösteren genç mühendis adayı, üniversite eğitimini Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi'nde tamamladı. Mezuniyet sonrası üç yıl boyunca İtalya'nın Toskana bölgesinde modern tarım teknolojileri üzerine staj yaparak geleneksel Ege usulünü bilimsel verilerle harmanladı. Türkiye'ye döndüğünde kendi zeytinliğinde başlattığı organik ve sürdürülebilir üretim modeli, kısa sürede sektörün dikkatini çekerek ulusal ödüllere layık görüldü.

Bugün Balıkesir merkezli tarımsal danışmanlık şirketinin başında olan Abdülazim, genç çiftçilere iklim değişikliğine uyum sağlama stratejileri üzerine atölyeler düzenlemeye devam ediyor. Eşi ve iki çocuğuyla Ayvalık'taki tarihi evlerinde sakin bir yaşam sürerken, hafta sonlarını yeni çeşit zeytin aşılamasıyla geçiriyor. Önümüzdeki yıl, kadim zeytin ağaçlarının korunması için bir belgesel projeye imza atmayı planlıyor.