abdulalim sacan

ABDULALIM SACAN
Türk mutfağında yeminli aşçı olarak tanınan ustalıkla evde tatlı yapımına aşık bir şef.

Doğum Tarihi: 12.03.1998

ABDULALIM SACAN kaç yaşında : 28

Burcu: Balık

Meslek: Şef, Kurumlar için catering hizmeti veriyor

Doğum Yeri: Konya

Medeni Hal: Evli

Türk mutfağında yeminli aşçı olarak tanınan ustalıkla evde tatlı yapımına aşık bir şef.

Abdualim Sacan, Konya'da küçük bir evde doğup büyüdü. Çocukluğunda büyükannesinin mutfaklarını izleyerek ilk pişirme deneyimini yaşadı. Küçük yaşta okumaya ve yemek yapmaya olan ilgisini birleştiren bu yıllar, onun mutfağa duyduğu tutkunun temeli oldu. Ailesinin destekli olduğu bu ilk deneyimler, onun için hayal kurmanın en güzel zamanıydı.

Eğitim hayatına üniversite düzeyinde bir mutfak okulunda başladı ve orada geleneksel Türk tatlıları üzerine uzmanlaştı. Mezuniyetinin hemen ardından küçük bir kafede yardımcı aşçı olarak çalışmaya başladı. Kısa sürede yetenekleri fark edilen şef, kendi küçük atölyesini açtı ve buraya gelenler onun el yapımı tatlılarına bayıldı. Kariyeri, aile dostlarının desteğiyle daha geniş bir mutfakta çalışmaya evrilirken, kendi özel tatlı menülerini de oluşturdu.

Bugün 28 yaşındaki Abdualim Sacan, Konya'da küçük bir atölye mutfakta çalışıyor ve hafta sonları evde yapım tatlılarını satıyor. Eşiyle birlikte hayatını sürdürüyor ve çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu hissediyor. Her gün yeni tarifler denemek için mutfağa çıkıyor ve geleneksel tatlıları modern dokunuşlarla harmanlamaya devam ediyor.