abdul vehap kalpakoglu

Abdul Vehap Kalpakoglu
Dinlenmez bir ritimle çalışan geceyemeği şefi

Doğum Tarihi: 03.05.1992

Abdul Vehap Kalpakoglu kaç yaşında : 34

Burcu: Yengeç

Meslek: Şef, Restoran sahibi

Doğum Yeri: Antalya, Alanya

Medeni Hal: Evli

Dinlenmez bir ritimle çalışan geceyemeği şefi

Abdul Vehap, çocukluk yıllarında büyükannesinin mutfak köşesinde geçen zamanla pişme sanatının gizemini keşfetti. Deniz kıyısında büyüyen genç, taze avlanan balık kokusu ve limon ağacının serin gölgesi arasında hayatını kurdu. O yıllarda mutfak, sadece yemek pişirmek değil, aile bağlarının güçlendiği kutsal bir meşareti vardı. Bu erken yaşlardaki izlenimler, gelecekteki kariyerine damgasını vurdu.

Üniversitede gıda teknolojileri okuduktan sonra kısa süre içinde mutfaklarda tecrübe birikimine odaklandı. İstanbul'daki büyük otellerde çalıştı ve orada disiplinli ve hassas bir şeflik anlayışı geliştirdi. 2015 yılında kendi restoranını açarak mutfakta kendi kurallarını belirlemeye başladı. Bugüne kadar birçok ödül alan Kalpakoglu, geleneksel Türk mutfağını çağdaş bir bakışla harmanlayan bu çalışmalarıyla tanınır.

Şu an Alanya'da bulunan restoranında her gece yüzlerce misafir ağırlayan Kalpakoglu, ailevi bir ortamda hayatını sürdürmektedir. Yemek sanatına olan tutkusuyla genç şeflere mentorluk da yapmakta olup onlara profesyonel ve etik değerlerini aktarmaktadır. Dinlenemez bir enerjiyle çalışması, onun mutfakta ve hayatta hep hareket halinde olmasını sağlar.