abdul karayemis

Abdul Karayemis
Günaydın, taze ve lezzetli kahvehane deneyimleriyle tanınan ve İzmir'de kendi işletmesini yöneten başarılı bir kahve ustasıdır.
Doğum Tarihi: 15.03.1988

Abdul Karayemis kaç yaşında : 38

Burcu: Balık

Meslek: Kahve ustası, Kahvehane işletmecisi

Doğum Yeri: İzmir, Kordon

Medeni Hal: Evli

Günaydın, taze ve lezzetli kahvehane deneyimleriyle tanınan ve İzmir'de kendi işletmesini yöneten başarılı bir kahve ustasıdır.

Abdul Karayemis, İzmir'in kalabalık ve canlı sokaklarında büyüyen, babaannesinin evde yaptığı tatlıların kokusunu her gün duyan bir çocukluk geçirdi. İlk yıllarını Kordon'un yanına yakın, daracık bir apartmanda geçirdi ve okuldan sonra babaanneyle birlikte taze limon toplar, sokaklara uzanan bahçede koşuyup oynuyordu. Küçük yaşta annesinin kahve yapma işlemlerine yardımcı olmak için mutfak tezgâhına bir basamak üzerine oturmaya başlası, onun kariyerini şekillendiren ilk tohumu ekti. Bu çocukluk yılları, onun insanlarla kurduğu sıcak ilişkiler ve lezzet tutkusu için temel attı.

İzmir'deki liseyi bitirdikten sonra, bir kahvehane sahibi olan amcasıyla birlikte hem eğitim hem de pratik yapma imkânı buldu. Bu dönemde barista eğitimi aldı ve 2011'de kendi kahvehane işletmesinin kapılarını açtı. İşletmesi, özellikle taze çekilen kahve ve el yapımı pastalarıyla hızla tanınmaya başladı. 2018'de işletmesini genişleterek iki yeni şube açtı ve yerel toplulukla derin bağlar kurdu. Bugüne kadar birçok genç kahveciye mentorluk yaparak kendi kariyerlerini şekillendirmeye yardımcı oldu.

Abdul Karayemis, bugün İzmir'de ailece geçtiği ve kahvehane işletmesiyle iç içe geçen bir yaşam sürdürmektedir. Eşiyle birlikte üç çocuğun anne-babasıdır ve hafta sonları ailesiyle birlikte deniz kenarında yürüyüş yapmak veya yeni kahve tarifleri denemekten hoşlanmaktadır. İşletmesinin sürdürülebilirlik odaklı misyonunu da yürüttüğü için, yerel üreticilerden taze ürünler tedarik etmeye devam etmektedir. Onun için hayatın en güzel anları, müşterilerinin yüzündeki gülümsemeyi gördüğünde yaşanır.