abdul kadir ozmogul

ABDUL KADIR OZMOGUL
Ege Bölgesi'nin en saygın şarap sommelierlerinden biri.

Doğum Tarihi: 14.03.1985

ABDUL KADIR OZMOGUL kaç yaşında : 41

Burcu: Balık

Meslek: Şarap Sommelier, Gastronomi Yazarı

Doğum Yeri: İzmir

Medeni Hal: Evli

Ege Bölgesi'nin en saygın şarap sommelierlerinden biri.

Abdul Kadir Ozmoğul, 1985'te İzmir'de doğan bu şef, çocukluk yıllarında annesinin zeytinyağı ve peynir tazeleyicisi olarak çalıştığı evin mutfağında büyümüş ve küçük yaşta Ege kıyısındaki balıkçı kasabalarındaki geleneksel yemekleri keşfetmiştir. İlk eğitimini İzmir'de bir lise okumadan önce, ailesinin işlettiği küçük bir restoranın mutfağında yardımcı olarak deneyim edinmiş ve bu erken deneyimler onun gelecekteki gastronomi kariyerini şekillendirmiştir.

Eğitim sürecinde, ODTÜ Mühendislik Fakültesi'nden mezun olduktan sonra Paris'teki Le Cordon Bleu Okulu'nda üç yıl boyunca gastronomi ve şarap uzmanlığı eğitimleri almıştır. Bu süreçte şarap bilimi ve sommelierlik sertifikalarını başarıyla tamamlamış, ardından İstanbul'daki lüks otellerde baş sommelier olarak görev yaparak uluslararası tanınan bir isim haline gelmiştir.

Bugün İstanbul'daki yüksek standartlı restoranlarında baş sommelier olarak çalışan Ozmoğul, ayrıca Türkiye'de yayımlanan en çok okunan gastronomi dergilerinden birinde haftalık şarap önerileri yazan bir yazar olarak da faaliyet göstermektedir. Ailesiyle birlikte Balık esli bir evde oturan Ozmoğul, akşamları ise Ege kıyısındaki köylerdeki geleneksel şarap üretimini ziyaret ederek yeni üretilen yerel şarapları keşfediyor.