abdul kadir aydemir

ABDUL KADIR AYDEMIR
İstanbul'da en sevilen klasik Türk kahvecilerinden biri olarak anılan ve 60 yılı aşkın bir kahvecilik geleneğini taşıyan usta bir esnaf.
Doğum Tarihi: 14.07.1958

ABDUL KADIR AYDEMIR kaç yaşında : 68

Burcu: Yengeç

Meslek: Kahveci, Esnaf Odası Yönetim Kurulu Üyesi

Doğum Yeri: Çankırı, Türkiye

Medeni Hal: Evli

İstanbul'da en sevilen klasik Türk kahvecilerinden biri olarak anılan ve 60 yılı aşkın bir kahvecilik geleneğini taşıyan usta bir esnaf.

1958'de Çankırı'da doğan Abdul Kadır Aydemir, çocukluk yıllarını ailesinin küçük bir kahvehane işlettiği köyün meydanında geçirdi. Babasının kahve pişirme sanatını ve misafirperverliği gözlemleyerek büyüyen Aydemir, ilkokul ve ortaokul yıllarında da okuldan sonra evin kahvehanesinde çalıştı. Bu yıllarda komşuların ve köylülerin saygısını kazanan genç, kahvenin sadece içecek değil, toplumsal bir buluşma noktası olduğunu erken yaşlarda anladı.

İstanbul'a 1974'te taşındığında 16 yaşındaydı ve Balat semtinde küçük bir esnaf kahvecinin yanında çırak olarak çalışmaya başladı. 1980'lerin başında kendi işletmesini açan Aydemir, 1989'da Çankırı'daki aile kahvehanesini de satın alarak iki şehirde de esnaf kimliğini pekiştirdi. 2005'te İstanbul Esnaf Odası Yönetim Kurulu'na aday seçilerek esnaf hakları ve geleneksel işletmecilik konularında aktif bir rol üstlendi. Bugün ise iki nesil önce kurduğu kahvehanelerde hâlâ kendisi kahve pişirmektedir.

Günümüzde İstanbul'da iki, Çankırı'da ise bir olmak üzere toplam üç kahvehane işletmektedir. 68 yaşına ulaşan Aydemir, ailesiyle birlikte Balat'taki tarihi kahvehanesinde hafta sonları geleneksel Türk kahvesi ve çay servisi yapmaktadır. Nefesin içindeki sıcaklığı ve misafirlerin yüzündeki memnuniyeti, onun 60 yılı aşkın bir esnaf hayatının en sevdiği anları oluşturur.