abdul cemal okumus

ABDUL CEMAL OKUMUS
Ege Bölgesi'nin en köklü zeytinyağı üreticilerinden biri olan başarılı bir gastronomi danışmanı.
Doğum Tarihi: 14.05.1989

ABDUL CEMAL OKUMUS kaç yaşında : 37

Burcu: Boğa

Meslek: Gastronomi Danışmanı, Tarım İşletmecisi

Doğum Yeri: Muğla, Köyceğiz

Medeni Hal: Evli

Ege Bölgesi'nin en köklü zeytinyağı üreticilerinden biri olan başarılı bir gastronomi danışmanı.

Küçük yaşlardan itibaren dedesinin zeytin bahçelerinde büyüyen Abdul Cemel, çocukluğunu toprağın ve doğanın ritmiyle şekillenen bir ortamda geçirdi. İlkokul yıllarında bile okul ödevlerini zeytin toplarken yapması, ona erken yaşta emek ve sabır kavramlarını öğretti. Ailesinin mütevazı bir köy evinde büyüyen genç Abdul, doğanın sunduğu lezzetlerin basitliği ve sadeliğiyle büyüdü. Bu dönemde edindiği tarımsal bilgilerin, gelecekteki kariyerinde önemli bir temel oluşturacağı henüz bilinmiyordu.

Liseyi bitirdikten sonra İzmir'de gıda mühendisliği üzerine yükseköğrenim gören Abdul, mezuniyetinin ardından büyük şehirlerin kalabalık restoran dünyasına atıldı. Üç yıl süren yoğun çalışma temposu sırasında, geleneksel Ege mutfağının modern mutfak teknikleriyle harmanlanabileceğini keşfetti. Bu farkındalık onu, memleketi Muğla'ya dönüp aile mirası olan zeytinlikleri modern bir tarım işletmesine dönüştürmeye itti. Üniversiteden aldığı teorik bilgileri kendi çiftliğinde pratiğe dökerek, organik üretim tekniklerinde uzmanlaşan bir profil çizdi.

Bugün İstanbul ve Ankara'daki prestijli restoranlara zeytinyağı tedariki ve menü danışmanlığı hizmetleri sunan Abdul Cemel, aktif bir iş insanı olarak tanınıyor. Eşiyle birlikte köydeki butik çiftliklerinde haftasonları düzenledikleri gastronomi atölyeleri, kentli turistler tarafından yoğun ilgi görüyor. Şu an üçüncü kuşak üretici olarak, geleneksel yöntemleri koruyarak sürdürülebilir tarım modelleri geliştirmeye odaklanıyor. Önümüzdeki beş yıl için hedefinin, yerel üreticileri birleştirerek bölgesel bir kooperatif çatısı kurmak olduğu biliniyor.