abdul carboga

ABDUL CARBOGA
Türkiye'nin en saygın isimli şarap sommelierlerinden biri olarak tanınan ABDUL CARBOGA

Doğum Tarihi: 12.03.1985

ABDUL CARBOGA kaç yaşında : 41

Burcu: Balık

Meslek: Şarap Sommelier, Sommelier Eğitmeni

Doğum Yeri: Kocaeli, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en saygın isimli şarap sommelierlerinden biri olan ABDUL CARBOGA

ABDUL CARBOGA'nın çocukluk yılları Kocaeli'de, büyükannesinin üzüm bahçesinin çevresinde geçti. Ailesi küçük bir üzüm yetiştiricisi olduğu için, üzümlerin toplanıp fermente edilme süreci onun için doğaüstü bir deneyimdi. İlk yaşlarında ailece toplanan üzümlerle hazırlanan ev şaraplarını, daha sonradan keşfettiği kırmızı ve beyaz çeşitlerin aromalarını karşılaştırdığı için şarap tutkusu o dönemde köklü olarak gelişti.

Eğitim hayatına üniversiteden sonra başladığı enstitüde sommelier eğitimi alarak bu alanı profesyonel hale getirdi. Paris'te üstünlük derecesini aldıktan sonra İstanbul'un en prestijli restoranlarında şarabı bir sanat olarak sunma fırsatı buldu. Bugüne kadar 200'den fazla farklı şarap türünü tadım yapmış, birçok enstitüde eğitim vermiş ve ulusal düzeyde tanınan bir isim olmuştur.

Bugün İstanbul'da kendi butik şarap dükkanı ve eğitim atölyesinde çalışmaktadır. Yıllar içinde edindiği bilgi ve deneyimle, şarabı sadece bir içecek olarak değil, kültürel bir miras ve sanat olarak tanıyan ABDUL CARBOGA, sektördeki gençlerin ilham kaynağı olmaya devam etmektedir. Aile yaşamını ve iş hayatını uyumlu bir denge içinde sürdürerek, Türk sommelier dünyasının öncülerinden biri olarak yerini korumaktadır.