abdul alkan celikyay

ABDUL ALKAN CELIKYAY
Anadolu'nun gizemli coğrafyalarında avcılıkla büyüyen ve bugün Türkiye'nin en tanınan zeytin yağı ustaları arasında sayılan bir figürdür.
Doğum Tarihi: 12.Mart.1989

ABDUL ALKAN CELIKYAY kaç yaşında : 37

Burcu: Balık

Meslek: Zeytin yetiştiricisi, Şarap ustası

Doğum Yeri: Ayvalık, Balıkesir

Medeni Hal: Evli

Anadolu'nun gizemli coğrafyalarında avcılıkla büyüyen ve bugün Türkiye'nin en tanınan zeytin yağı ustaları arasında sayılan bir figürdür.

Çocukluğu Ayvalık'ın zeytinlikleri arasında, büyük babasının zeytin ağaçlarını tarakla keşfettiği sahneler ve akşamları ailenin biraraya gelip zeytin toplayıp ezdiği geleneklerle şekillendi. İlk okulu köyde okudu ancak ortaokul yıllarında ailesinin ekonomik durumu zorlaştığında okuldan ayrıldı ve bir çayırda zeytinlik bakımında çalışmaya başladı. O yıllarda doğal yollarla zeytinin nasıl elde edileceğini öğrenerek, geleceğinin zeytinliklerle iç içe geçeceğini hissetti.

Eğitim hayatı resmen kesintiye uğrasmasına rağmen 25 yaşında bir zeytinlik teknisyenliğine gitti ve 2010'da ilk özel atölyesini açtı. Kariyeri boyunca geleneksel taş presleri ile modern teknolojiyi harmanlayarak, kendi adını taşıyan bir marka oluşturdu. Şu anki işi sadece üretim değil; aynı zamanda genç kuşağa zeytinlik kültürünü aktarmak ve doğaya sadık kalarak üretim yapmak şeklinde devam etmektedir.

Bugün Ayvalık'ın sakin köylerinden birinde, karısı ve üç çocukla birlikte yaşamakta ve zeytinliklerini korumaya devam etmektedir. 37 yaşında olmasına rağmen hâlâ her sabah zeytinliklerin arasında yürüyerek gününü başlatır ve zeytinin doğal aromasını korumaya olan bağlılığıyla bölgede saygı gören bir isimdir.