abdil kirikkulak

ABDIL KIRIKKULAK
Günaydın.
Doğum Tarihi: 15.07.1988

ABDIL KIRIKKULAK kaç yaşında : 37

Burcu: Yengeç

Meslek: Kule Restoranı Şefi, Etnik Gıda Araştırmacısı

Doğum Yeri: Kars, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Günaydın.

ABDIL KIRIKKULAK'ın hikayesi Kars'ın soğuk ve sert kışında başladı. 1988'de doğan Abdil, çocukluğunda ailesinin küçük bir kasabada yaşayan köylü bir ailesinin en küçük üyesi olarak büyüdü. Yıllar boyunca annesinin tencere altlarında pişirdiği taze bitkiler ve çorbalar onun damak damarına etki etti. İlk yemeği, babasının elinden kırıntı ekmeklerle ve taze yeşil lahanalarla buldu.

Eğitim hayatı sırasında Abdil, yerel bir liseyi bitirdikten sonra İstanbul'da bir gastronomi okuluna devam etti. Şeflik alanında özel bir ilgi duyan Abdil, etnik ve yerel gıda ürünlerini modern mutfağa entegre etme çabasıyla tanındı. 2010'ların başında bir küçük restorandan başlayarak kendi restoranını açtı. Bu restoran, etnik ve geleneksel tarifleri modern bir şekilde sunmasıyla tanınan bir mekân oldu.

Bugün 37 yaşındaki Abdil, İstanbul'un kalbinde yer alan kendi restoranının şefi olarak görev yapıyor. Ayrıca yerel gıda üreticileriyle işbirliği yapmak ve geleneksel tarımlık ürünlerin tanıtımını sağlamak için aktif olarak çalışıyor. Aileleriyle birlikte mutlu bir yaşamını sürdürürken, restoranı ziyaretçileri için sürekli yeni ve özgün menüler hazırlamaya devam ediyor.