abdil keskin

Abdıl Keskin
Türkiye'nin en prestijli kafe zincirinin kurucusu ve yaratıcı sunumlarıyla tanınan ünlü kafe sahibi
Doğum Tarihi: 14.03.1988

Abdıl Keskin kaç yaşında : 38

Burcu: Kova

Meslek: Kafe İşletmecisi, İç Mimar

Doğum Yeri: İzmir, Çeşme

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en prestijli kafe zincirinin kurucusu ve yaratıcı sunumlarıyla tanınan ünlü kafe sahibi

Abdıl Keskin, İzmir'in sakin ve esintili sahil kasabası Çeşme'de denizciler bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Küçük yaşlardan itibaren annesinin mutfağında vakit geçiren Keskin, baharatların ve mevsimlik ürünlerin uyumunu keşfederken hayal gücünü ilk kez o dönemlerde geliştirdi. Çocukluğunda sık sık denize açılan ailesiyle birlikte yeni tatlar denemesi, onu gelecekteki yaratıcı damak lezzetinin temelini attı.

Lisans eğitimini Ege Üniversitesi Mimarlık Bölümü'nde tamamlayan Keskin, mekân tasarımı ile gastronominin buluştuğu noktada kendine özgü bir dil oluşturmaya karar verdi. İtalya'da katıldığı bir mutfak atölyesinde edindiği deneyimlerle klasik sunum tekniklerini modern mimari dokunuşlarla harmanlayarak ilk kafe konseptini hayata geçirdi. Kısa sürede sosyal medyada viral olan bu konsept, onu sektördeki en çok konuşulan isimlerden biri yaptı.

Bugün İstanbul ve Ankara'da toplamda beş şubesi bulunan devasa bir kafe imparatorluğunun başında bulunan Keskin, hâlâ her yeni menüye bizzat kendisi özen göstermektedir. Eşi ve iki küçük çocuğuyla Kadıköy'deki tarihi yalı evlerinde yaşayan ünlü işletmeci, zamanının büyük bölümünü yeni mekân projeleri ve yerel üreticilerle iş birlikleri üzerine harcıyor. Gelecekte sürdürülebilirlik odaklı yeni bir restoran zinciri açmayı hedefleyen Keskin, gastronomi dünyasında iz bırakmaya devam ediyor.