abdil kaldan

ABDIL KALDAN
İstanbul'da çalışan ve halk arasında iyi bir isim yapan bir restoran işletmecisidir.
Doğum Tarihi: 12.03.1988

ABDIL KALDAN kaç yaşında : 38

Burcu: Balık

Meslek: Restoran sahibi, yemek tasarımcısı

Doğum Yeri: İstanbul, Fatih

Medeni Hal: Evli

İstanbul'da çalışan ve halk arasında iyi bir isim yapan bir restoran işletmecisidir.

Doğup büyüdüğünü Fatih'in tarihi dokular arasında geçen Abdil, çocukluk yıllarını babasının fırında geçirdi. İlk kez taze ekmek kokusunu hissettiği yaşta, oğlunun bir gün büyük bir şef olacağını hissederek ona erken yaşlardan mutfak temeli attı. Ailesi, modest bir mutfakla geçinen bir aile olup, her yemek bir emek ve sevgiyle hazırlanır. Bu erken eğitim, Abdil'in gelecekteki kariyerinin temelini attı.

Eğitim yıllarında İstanbul'da bir meslek yüksekokulunda gıda mühendisliği okudu. Mezuniyetinden sonra büyük bir restoranda aşçı yardımcı olarak çalışmaya başladı ve kısa süre içinde mutfaktaki yetenekleriyle dikkat çekti. Kariyeri boyunca, geleneksel Türk mutfağını çağdaş tekniklerle harmanlayan özgün bir lezzet anlayışı geliştirdi. Bu yaklaşımı, onu sektördeki öne çıkan isimlerden biri haline getirdi.

Bugün İstanbul'da kendi adına açtığı bir restorana sahip ve her akşam yüzlerce misire hizmet veriyor. Ailesiyle birlikte huzurlu bir yaşam sürerken, restorandan artan zamanlarını sosyal sorumluluk projelerine ayırıyor. Genç aşçılara mentorluk yapıp, yeni nesil mutfak sanatçılarını yetiştirmek ona büyük bir mutluluk veriyor.