abdil erol

ABDIL EROL
Türk mutfağına özgü tatlılar yaratmasıyla tanınan ünlü pastacı ve yazar.
Doğum Tarihi: 12.03.1988

ABDIL EROL kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Pastacı, Yazar

Doğum Yeri: Hatay

Medeni Hal: Evli

Türk mutfağına özgü tatlılar yaratmasıyla tanınan ünlü pastacı ve yazar.

Abdıl, Hatay’ın Antakya ilçesinde bir esnafın oğlu olarak dünyaya geldi. Küçük yaşta annesinin mutfak hazırlıklarına yardım ederek lezzet dünyasına adım attı. Çocukluğunda komşu teyzelerden öğrendiği geleneksel tarifler, onun damak zevkinin temelini oluşturdu. Zorlu ekonomik koşullara rağmen ailesinin desteğiyle eğitimine devam etme şansı buldu.

Lise yıllarında yemek ve pastacılık üzerine özel kurslara katılarak yeteneklerini pekiştirdi. Üniversitede gıda mühendisliği okurken aynı zamanda lüks otellerde staj yaparak pratik deneyim kazandı. Mezun olduktan sonra kendi markasını kurarak özgün tatlılar üzerine odaklanan bir atölye açtı. İlk kitabı "Şekerin Sırrı" ile kısa sürede geniş bir okuyucu kitlesi edinmeyi başardı.

Günümüzde İstanbul ve Ankara'da üç şubesi bulunan pastahane zincirinin başında yer alıyor. Uluslararası mutfak festivallerinde Türkiye'yi temsil ederek yeni tariflerini dünya sahnesine taşıyor. Eşi ve iki çocuğuyla sakin bir hayat sürerken haftada iki gün atölyesinde kurs veriyor. Gelecek planları arasında online bir pastacılık akademisi kurmak da bulunuyor.