abdil ekizoglu

ABDIL EKIZOGLU
Ankara’nın en prestijli restoranlarında damakları şenlendiren özgün lezzetleri ile tanınan ünlü şef

Doğum Tarihi: 14.05.1990

ABDIL EKIZOGLU kaç yaşında : 36

Burcu: Yengeç

Meslek: Şef, Gıda Yazarı

Doğum Yeri: Konya

Medeni Hal: Evli

Ankara’nın en prestijli restoranlarında damakları şenlendiren özgün lezzetleri ile tanınan ünlü şef

Çocukluk yıllarını Konya’nın tarihi çarşılarında geçen Abdil, büyükbabasının yöresel mutfağa olan tutkusuyla büyüdü. Küçük yaşta mutfakta annesine yardım etmeye başlayan o, yerel malzemelerle yaratıcı tarifler denemeye o dönemlerde başladı. Aile sofralarındaki sıcak atmosfer, onun lezzet felsefesinin temelini oluşturdu.

Lisans eğitimini ODTÜ’nün Moleküler Biyoloji ve Genetik bölümünde tamamladıktan sonra gastronomiye yönelen Abdil, İstanbul’da dünyaca ünlü bir otel grubunda stajyer olarak göreve başladı. Kısa sürede gösterdiği üstün performans sayesinde şef yardımcılığına yükselerek modern Türk mutfağının öncü isimlerinden biri haline geldi. Yayınladığı üçüncü yemek kitabı, kısa sürede en çok okunanlar listesine girdi.

Günümüzde Ankara’da kendine has konseptiyle hizmet veren iki restoranın sahibi olan Abdil, aynı zamanda bir televizyon programında jüri üyeliği yapmaktadır. Eşi ve iki küçük çocuğuyla mutlu bir aile hayatı sürerken sosyal sorumluluk projelerine de aktif olarak katılmaktadır. Genç şeflere mentorluk programları düzenleyerek yeni nesle ilham vermeye devam etmektedir.