abdil cakan

ABDIL CAKAN
Ege'nin en ünlü el yapımı zeytinyağı ve zeytin üreticisi olarak tanınır.
Doğum Tarihi: 14.05.1989

ABDIL CAKAN kaç yaşında : 37

Burcu: Boğa

Meslek: Zeytincilik Uzmanı, Şef

Doğum Yeri: Ayvalık, Balıkesir

Medeni Hal: Evli

Ege'nin en ünlü el yapımı zeytinyağı ve zeytin üreticisi olarak tanınır.

Çocukluğunu Ayvalık'ın yeşil tepeciklerinde geçen Abdil, küçük yaşta dedesinin zeytin ağaçlarını budarken gördü. Ailesinin işlettiği küçük bir çiftlikte büyüyen genç, denizin tuzlu kokusuyla zeytinin keskin aromasını içine çekerek büyüdü. O yıllarda modern tarım tekniklerinden ziyade ataların binlerce yıllık bilgilerine sığınan bir yaşam sürdü.

Lisans eğitimini Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde tamamlayan Abdil, mezuniyetinin ardından İtalya'nın Umbria bölgesinde zeytin yetiştiriciliği üzerine staj yaptı. Yurda döndükten sonra aile çiftliğini modernizasyonla harmanlayarak biyolojik tarım sertifikası aldı. Zamanla sadece bir çiftçi olmaktan çıkıp gastronomi dünyasında da söz sahibi bir isim haline geldi.

Günümüzde Ayvalık'ta büyük bir çiftlik ve şef mutfağı işleten Abdil, her yıl yüzlerce turist ve şefi misafir etmektedir. Sosyal medyada paylaştığı doğal yaşam videolarıyla binlerce takipçiye ilham vermeye devam etmektedir. Eşi ve iki küçük çocuğuyla sakin bir hayat sürerken, gelecek nesillere aktarılacak geleneksel tarım değerlerini korumaya çalışmaktadır.