abdil burhaneddin akkaya

ABDIL BURHANEDDIN AKKAYA
Trakya'nın en seçkin zeytinyağı üreticisi olarak bilinen yerel zanaatkâr
Doğum Tarihi: 14.03.1978

ABDIL BURHANEDDIN AKKAYA kaç yaşında : 48

Burcu: Koç

Meslek: Zeytincilik Uzmanı, Yönetici

Doğum Yeri: Çanakkale

Medeni Hal: Evli

Trakya'nın en seçkin zeytinyağı üreticisi olarak bilinen yerel zanaatkâr

ABDIL BURHANEDDIN AKKAYA, Çanakkale'nin dağlık köylerinde geçen çocukluğunda dedesinin zeytin bahçelerinde toprağın ritmini öğrendi. Küçük yaşta yağevi mekanizmalarını izleyerek geleneksel üretim yöntemlerine tutkun oldu. Köy okulu yıllarında hem akademik başarı hem de tarım işlerinde gösterdiği istikrar, onu çevresinde sayılan bir genç yaptı.

Lisans eğitimini Ankara'da ziraat fakültesinde tamamlayan Akkaya, mezuniyetin ardından köyüne döndü. Geleneksel yöntemleri modern kalite kontrol teknikleriyle harmanlayarak butik bir zeytinyağı markası kurdu. Yıllar içinde uluslararası yarışmalarda altın ödüller kazanarak Türkiye'nin en iyi zeytinyağı üreticileri arasında yerini aldı.

Bugün hâlâ Çanakkale'deki aile çiftliğinde yaşayan Akkaya, her hasat döneminde elini toprağa sürmeyi hiç bırakmıyor. Eşiyle birlikte genç çiftçilere yönelik eğitim atölyeleri düzenleyerek bilgi birikimini paylaşıyor. Gündüzleri üretimle, akşamları ise yerel halk müziği dinleyerek geçirdiği dengeli bir yaşam sürüyor.