abbas demirer

ABBAS DEMIRER
Geleneksel zeytinyağı üretim yöntemlerini modern biyomühendislikle harmanlayarak uluslararası alanda ödüller kazanan yenilikçi bir ziraat uzmanıdır.
Doğum Tarihi: 14.Mayıs.1984

ABBAS DEMIRER kaç yaşında : 42

Burcu: Boğa

Meslek: Ziraat Mühendisi, Girişimci

Doğum Yeri: Çanakkale

Medeni Hal: Evli

Geleneksel zeytinyağı üretim yöntemlerini modern biyomühendislikle harmanlayarak uluslararası alanda ödüller kazanan yenilikçi bir ziraat uzmanıdır.

Abbas Demirer, Kaz Dağları eteklerindeki bereketli topraklarda, zeytincilikle uğraşan geniş bir ailenin üçüncü çocuğu olarak dünyaya geldi. Küçük yaşlardan itibaren ailesine hasat zamanında yardım ederken toprağa ve ağaçlara karşı derin bir bağ geliştirdi. Köy okulunda tamamladığı ilköğretim süresince doğaya olan merakı ve çalışkanlığı öğretmenlerinin hemen dikkatini çekti. Yaz aylarını dedesinin eski taş değirmeninde zeytin sıkım süreçlerini gözlemleyerek geçirdi. Bu erken dönem deneyimleri, onun gelecekteki kariyer seçimlerinin temel taşını oluşturdu.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Biyosistem Mühendisliği Bölümünden dereceyle mezun olduktan sonra İtalya'da sürdürülebilir tarım teknikleri üzerine yüksek lisans yaptı. Türkiye'ye döndüğünde soğuk sıkım zeytinyağında antioksidan değerlerini koruyan yenilikçi bir filtreleme tekniği geliştirdi. Kurduğu araştırma laboratuvarı ve butik işletme, yerel üreticileri destekleyen projeleriyle kısa sürede Akdeniz genelinde tanındı. Tarımsal inovasyon alanındaki çalışmaları ona 2018 yılında Dünya Çiftçiler Birliği İnovasyon Ödülü'nü kazandırdı.

Günümüzde Çanakkale ve İzmir merkezli tarımsal Ar-Ge projelerini yönetmeye devam eden Demirer, aynı zamanda genç ziraatçilere yönelik bir akademi yürütmektedir. İki çocuk babası olarak ailesiyle birlikte zeytinliklerin arasında kurduğu ekolojik çiftlik evinde sakin bir yaşam sürmektedir. Boş zamanlarında amatör yelkencilikle ilgilenmekte ve yerel tohum türlerini korumaya yönelik sempozyumlara konuşmacı olarak katılmaktadır. Gelecek nesillere aktarılacak sürdürülebilir tarım modelleri kurmayı en büyük yaşam amacı olarak görmektedir.